墨瑞鳕（Murray cod），又称龙纹斑、虫纹鳕鲈，原产于澳大利亚。鱼体呈纺锤形，身体背部为黄黑色或墨绿色，腹部色浅呈黄白色，身体两侧有块状花纹，体型、体色俱佳，其商业价值和营养价值极高，素有澳大利亚“国宝鱼”的美称。

野生墨瑞鳕主要生活在澳大利亚南部墨瑞-达令水域，属于暖水性鱼类，适温范围比较宽，为7℃～35℃。它是澳大利亚个体最大的淡水鱼，成鱼个体可达到80～100 cm，在自然水域中，发现过体长达1.8 m，重达113 kg的个体。

据悉，我国大陆地区最早于2001年从澳大利亚引进墨瑞鳕，因鱼苗供应不足和养殖技术落后，在我国一直难以进行大规模养殖推广。自2011年起，中国海洋大学团队先后多次从澳大利亚引进墨瑞鳕鱼苗，针对墨瑞鳕全人工繁育技术和工业化循环水养殖技术展开深入研究，并实现技术突破。目前，国内养殖墨瑞鳕年产量约1000吨，接近澳大利亚本土养殖规模。